台灣台北--距離拿下三連霸、隊史第四冠8,769天之後，味全龍在七戰四勝的系列賽中以四戰三勝拿下中華職棒最高榮譽，贏得二十四年來的首次台灣大賽冠軍。
周日龍隊在天母球場主場滿場一萬名球迷面前以6-3贏得比賽，球迷們也拋出傳統上慶祝的紅彩帶。
做為1990年職棒元年四支元老球隊之一， 當年味全龍以六場比賽擊敗三商虎，成為中職歷史上的首支冠軍球隊。
身為聯盟最受歡迎也最有競爭力的球隊之一，龍隊在1997到1999年拿下三連霸，他們的前一勝就是在1999年十一月9日，剛滿二十四年沒多久。
龍隊解散的決定大概就在完成三連霸一個月之後，這震撼了棒球世界，也驅使了球迷組織了遊行試圖挽回這支球隊。不過，就在同個休賽季龍、虎兩隊都宣布解散之下，中華職棒回到了創始時的四隊規模直到 2003年。
龍隊在2019年以新球隊重新回到聯盟，並且在2020年於二軍進行比賽，接著在2021年上到一軍。在聯盟史上轉形為總教練最為聞名的捕手之一，葉君璋是龍隊1999年贏得前一次冠軍時的先發捕手，現在球隊在回歸的第二個球季便進入季後賽，並且僅僅在第三個球季便贏得台灣大賽。
今年的台灣大賽兩支球隊代表色都是紅色，也因此被稱為＂雙紅會＂，兩隊在系列賽一開始便進行了連兩場延長賽，一共打了二十五局。龍隊2019年選秀第一指名劉基鴻，在第十四局石破天驚的再見全壘打替龍隊打下二十四年來在台灣大賽的第一勝。
前兩戰龍隊與猿隊各拿一勝，接著就來到猿隊桃園主場。猿隊拿下第三戰，龍隊第四戰在先發投手伍鐸帶領下贏得第四勝，他七局投球僅失一分，也讓這個系列賽成為2-2平手。
系列賽第五、六戰回到龍隊主場，猿隊先發投手威能帝八局投球被擊出六支安打，投出十三次三振追平中華職棒台灣大賽紀錄，讓龍隊無法得分。同時猿隊也找回球季賽的身手，一共打下十一分，拿下這個系列賽的第三勝。
在背水一戰之下，龍隊第六戰推出年輕的王牌徐若熙，他繳出生涯最優秀的演出，七局、被擊出一支安打，送出七次三振，讓＂雙紅會＂戰線來到第七戰，也是龍隊與猿隊對決的最終戰。
第七戰，猿隊很快地在第一局便取得分數，但是龍隊在同一局也以五分做為回應，把猿隊先發投手道博格打退了場，也替這場比賽接下來的走向定了調。龍隊先發投手鋼龍六局投球失掉三分，伍鐸接替登場兩局，最後交給布里悍關門拿下救援成功，並且收下2023台灣大賽冠軍戒指。
龍隊總教練葉君璋成為中華職棒歷史上第一位帶領兩支不同球隊（2016年義大犀牛）贏得台灣大賽的總教練。
葉君璋回想勝利的那一刻：＂我腦中一片空白，我覺得真的很餓。我只記得有人向捕手大喊去接最後一個出局數。＂
龍隊捕手蔣少宏接住最後一個出局數，一如中職封王的慶祝傳統，滿場龍迷將紅色彩帶拋向空中。
除了徐若熙獲選為系列賽MVP，龍隊伍鐸與猿對朱育賢分別獲選為系列賽傑出球員。
